Aralık Ayı Meyve ve Sebzeleri: Kışın Bağışıklık Kalkanı
Kış mevsiminin en sakin ama en besleyici ayı Aralık… Soğuk havaların kendini iyice hissettirdiği bu dönemde, vücudumuzun bağışıklık kapasitesi, enerji ihtiyacı ve metabolik ritmi tamamen değişir. Bu nedenle öğünlerimizi planlarken mevsimin sunduğu doğal ürünlerden faydalanmak hem sağlığımız hem de kilo yönetimi açısından büyük avantaj sağlar. Bir diyetisyen olarak Aralık ayını çok özel bulurum. Çünkü bu ayın meyve ve sebzeleri; C vitamini, lif, antioksidan, potasyum ve fitokimyasallar açısından yılın en zengin dönemlerinden biridir. Aralık ayında doğru seçimler yapmak; bağışıklığı güçlendirmekten sindirimi rahatlatmaya, kan şekerini dengelemekten inflamasyonu azaltmaya kadar birçok konuda bize destek olur. Fit Sipariş mutfağında da menü planlarken her zaman mevsimliliği esas alıyoruz. Aralık ayı da tam anlamıyla “şifa depo eden” bir dönem.